Tehnici vegetale
- Fierbere. Fierberea este rapidă și ușor de controlat. ...
- Aburire. Aburirea legumelor este cea mai bună modalitate de a păstra aroma, culoarea și substanțele nutritive vitale. ...
- Albire. ...
- Prăjire. ...
- Se amestecă. ...
- Grăind.
Tehnici vegetale