Acoperirea cu silicon a hârtiei pergament o face rezistentă la căldură și antiaderentă. ... Punerea unei bucăți de hârtie de ceară între articolele pe care le congelați le va împiedica, de asemenea, să se lipească. Deci, pentru a rezuma, hârtia pergament este pentru aplicații fierbinți, iar ceara este pentru rece.