Salată caldă de miel cu ierburi proaspete, ingrediente feta și anghinare

Ingrediente

• 6 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 3 linguri de oțet de vin roșu.
• 1 1/2 lingurițe muștar Dijon.
• Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
• 2 capete de salată Bibb (aproximativ 12 uncii în total), rupte în bucăți de mărimea mușcăturii.
• 2 capete de frisée, frunze interioare de culoare verde deschis, rupte în bucăți de mărimea mușcăturii.