straturi de mic dejun vegetarian

Ingrediente

1. 1 buchet mare de bure elvețiene, tulpini decupate și tăiate subțire și frunze tăiate în bucăți mici.
2. 4 linguri (2 uncii) unt nesărat, plus altele pentru ungere.
3. 2 șalote mari (6 uncii), tocate mărunt.
4. piper negru proaspăt măcinat.
5. 12 ouă mari.
6. 3 1/2 cani (28 uncii) de lapte integral.