Ingrediente cu ceapa franceză pe dos

Pâine de porumb cu ceapă inversă

• 5 felii de slănină tăiată groasă.
• ⅓ ceașcă de ceapă galbenă tocată.
• 2 linguri ulei vegetal.
• 1 ceapă mare Vidalia, tăiată în felii de 1⁄4 inch grosime.
• 2 căni de făină de porumb galbenă măcinată în piatră.
• 1 cană de făină universală.
• 1 lingură praf de copt.
• 1½ lingurițe sare kosher.