Timp de prăjire Curcanul se face când carnea coapsei atinge o temperatură internă de 74 grade C. Dacă curcanul a fost umplut, este important să verificați temperatura umpluturii. Umplutura ar trebui să aibă și 74 de grade C.
Timp de prăjire Curcanul se face când carnea coapsei atinge o temperatură internă de 74 grade C. Dacă curcanul a fost umplut, este important să verificați temperatura umpluturii. Umplutura ar trebui să aibă și 74 de grade C.