Ingrediente
- 3 lb cartofi de aur Yukon, curățați și tăiați în sferturi pe lungime.
- Sare cușer.
- 2 linguri de unt, topit.
- 1/2 c. tot laptele.
- 1 c. smântână.
- Piper negru proaspăt măcinat.
- Carne de vită măcinată (poate înlocui mielul sau curcanul dacă este preferat)
- 1 ceapa mica, tocata.