Lapetiteepicerievegan
Preîncălziți o tigaie grea sau o tigaie din fontă la foc mare, până când este foarte fierbinte, aproximativ 5 minute. O tigaie fierbinte oferă cea mai bună arsură. Adăugați niște unt sau ulei și fierbeți fripturile timp de un minut pe fiecare parte. Temperatura internă finală a fripturii ar trebui să fie de 135 ° F pentru mediu-rar și de 145 ° F pentru mediu.
