Cele două chei simple pentru biscuiți ușori, aerisiți, perfect fulgi

Cele două chei simple pentru biscuiți ușori, aerisiți, perfect fulgi

1. Prima mare cheie a succesului: folosiți unt rece ca gheața.
2. Tăiați untul în făină, transformându-l în mărunțișuri mici.
3. Apoi, adăugați zeama rece ca gheața și amestecați-o ușor cu o spatulă. ...
4. A doua mare cheie a succesului: împăturiți-o în treimi ca o scrisoare. ...
5. Urmăriți tehnica impecabilă a biscuiților fulgi de bucătar John.