Bucătărie

Secretul organizării bucătăriei pe care ar trebui să îl copiați cu siguranță din restaurante

Secretul organizării bucătăriei pe care ar trebui să îl copiați cu siguranță din restaurante

Secretul organizării bucătăriei pe care ar trebui să îl copiați cu siguranță din restaurante. FIFO, un principiu simplu pentru utilizarea ingredientelor, este un mod de așteptare în bucătăriile profesionale - dar vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți risipa de alimente și să economisiți bani mari acasă.

Cele mai bune ingrediente Skordalia
Skordalia este practic o baie sau usturoi de usturoi grecesc realizată prin combinarea usturoiului zdrobit cu o bază groasă, cum ar fi pâinea de o zi ...
Ingrediente din pachetul de folii crocante Berry
Ingrediente3 căni de fructe de pădure proaspete (am folosit mure, zmeură și afine)1 lingură zahăr granulat.2 cesti de ovaz laminat.1/2 cană de unt, to...
Ingrediente pentru clătite cu griș
Ingrediente3 căni cu apă caldă.2 lingurite praf de copt.1 3/4 cani de gris fin (vezi nota)1/3 cană de făină pentru toate scopurile.2 lingurițe drojdie...