Cei mai buni cartofi pentru piure de cartofi

Aurii din Yukon fac cele mai bune piure de cartofi Majoritatea oamenilor folosesc roșii cu amidon pentru piure de cartofi. Cu un conținut ridicat de amidon și un conținut scăzut de apă, sunt buni pentru coacere, pentru prepararea cartofilor prăjiți și pentru piure. Iată, totuși, secretul meu - chiar mai bine decât rușetele pentru zdrobire sunt Yukon Golds.