Ingrediente
- 4 fileuri de cod tăiate fără piele (aproximativ 5 uncii fiecare)
- ½ cană sare kosher.
- 2 spice de porumb (agitate)
- 1 lingură unt nesărat.
- 1 linguriță suc de lămâie proaspăt stors.
- Ardei alb proaspăt măcinat.
- ¼ cană cu ulei de măsline extravirgin.
- Făină de Wondra (pentru praf)