Ingrediente umplute dovlecei umplute

Ingrediente

• 4-5 dovleci mici sau 1 dovleac mare.
• 2 linguri ghee sau ulei de cocos.
• 1 ceapa mare taiata cubulete.
• 4 căței de usturoi tocați.
• 1 lb carcasă italiană de carne de porc sau pui scoasă.
• 4 morcovi mari tocati.
• 2 tulpini de țelină tocate.
• 1/2 cană afine mărunțite proaspete sau congelate.