Lapetiteepicerievegan
Orice zahăr gros sau streudel de deasupra se va dizolva, făcând brioșa și mai moale. Aceasta este principala problemă cu simpla plasare a brioșelor într-un recipient etanș sau într-o folie de plastic. Captează umezeala, făcând blaturile de briose să devină moi și lipicioase.
