Spaghete cu ingrediente Shiitakes, parmezan și ardei

Ingrediente

• 4 linguri de ulei de măsline.
• 1 lire de ciuperci shiitake, tulpini îndepărtate, capace tăiate în felii subțiri.
• 3/4 linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
• 1/4 linguriță sare.
• 2 căței de usturoi tocat.
• 1 1/2 cană bulion de pui conservat cu conținut scăzut de sodiu sau brichet de casă.
• 3/4 lire spaghete.
• 1/2 cană parmezan ras, plus încă ceva pentru servire.