Ingrediente
- 4 cotlete mari de porc cu os, grosime de aproximativ 1 inch.
- 1 linguriță condimente de pasăre.
- sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
- 2 linguri ulei vegetal.
- 1 lingura unt.
- 1 ceapă galbenă mare, tăiată felii.
- 4 căței de usturoi tocat.
- 1 ½ linguri de făină universală.