Ingrediente de roșii umplute

Ingrediente

• 6 roșii ferme foarte mari (recomand friptură de vită)
• 2 lingurite de ulei de masline.
• S-au îndepărtat carcase de cârnați italieni ușori de 1 lire.
• 1/2 ceașcă de ceapă tăiată cubulețe.
• 1 linguriță usturoi tocat.
• 1 1/2 cani orez fiert.
• 1 cană de brânză mozzarella mărunțită.
• 1/2 cană parmezan ras ras folosită în două.