Într-un aragaz lent mare, combinați carne de vită, ceapă, fasole, roșii zdrobite, bere, usturoi, praf de chili, chimen, oregano, boia și cayenne. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti la minim 6 si pana la 8 ore. (Cu cât este mai lung în aragazul lent, cu atât devine mai aromată.)