Ingrediente
- Friptură de flanc sau fustă de 3 kilograme, tăiată împotriva bobului în benzi groase de 1/2 inch.
- 1 ½ căni Goya Mojo Criollo.
- 1 linguriță Goya Adobo cu Ardei, plus altele după gust.
- 2 linguri Ulei de măsline extra virgin Goya.
- 1 ceapă galbenă mare, tăiată în benzi de 1/4 inch.