Masa reală Seder este, de asemenea, destul de variabilă. Tradițiile dintre evreii askenazi includ, în general, pește gefilte (găluște de pește brăzdat), supă cu bile matzo, pui de piept sau friptură, kugel de cartofi (oarecum ca o caserolă) și tzimmes, o tocană de morcovi și prune uscate, uneori inclusiv cartofi sau cartofi dulci.