Salată de ton și de ridiche cu ingrediente de lămâie și vinegretă

Ingrediente

• 7 linguri de ulei de măsline.
• 1/2 linguriță sare.
• 3/4 linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
• 1 kilogram de fripturi de ton (aproximativ 1/2 inch grosime)
• 3 linguri suc de lamaie.
• 1 cățel de usturoi mic, tocat.
• 2 capete de salată Bibb (aproximativ 1 lira), rupte în bucăți de mărimea mușcăturii (aproximativ 3 litri)