Spanac sotat cu ingrediente de stafide de aur

Ingrediente

• 2 lingurite de ulei de masline extravirgin.
• 2 linguri de stafide aurii.
• 1 lingura de nuci de pin.
• 2 căței de usturoi tocat.
• 1 pungă de 10 uncii spanac proaspăt, (a se vedea Nota de ingrediente), tulpini dure îndepărtate.
• 2 lingurite de otet balsamic.
• ⅛ linguriță sare.
• 1 lingura parmezan ras.