Ingrediente

  • 4 felii de slănină.
  • 1/2 cană de făină universală.
  • 1 ou mare bătut cu 1 lingură de apă.
  • 1/2 cană de porumb galben.
  • Sare și piper proaspăt măcinat.
  • 1 kilogram de roșii verzi necoapte sau tomatillo mari, tăiate în felii de 1/2 inch.
  • Ulei de rapita.
  • 8 felii groase de pâine integrală sau multigrain, prăjite.