Ingrediente pentru crenvurști și caserole de vinete

Caserola pentru cârnați de vinete

• 1 1/2 kg de cârnați măcinați italieni.
• 1/2 ceașcă de ceapă galbenă, tocată mărunt.
• 1 vinete, feliate subțire în fâșii lungi.
• 1 linguriță sare.
• 1 (28 uncie) poate roșiile zdrobite.
• 4 căni amestec de brânză italiană, mărunțită.
• 1/4 linguriță piper.
• 2 cani pesmet italian.