Ingrediente
- 4 roșii mari de prune (aproximativ 1 kilogram), tăiate cubulețe (pentru a da 2 căni)
- ¼ ceașcă de ceapă albă tocată.
- 3 linguri de coriandru proaspăt tocat.
- 2 lingurițe jalapeno tocat (îndepărtați semințele pentru căldură mai mică)
- 1 ½ lingurițe suc proaspăt de lime.
- ¾ linguriță sare kosher (sau după gust)
- 1 cățel de usturoi mic, tocat.