Somon în pergament cu ingrediente din unt de măsline

Somon în pergament cu rețetă de unt de măsline

• 4 linguri. unt nesărat, înmuiat.
• 10 măsline picholine (sau alte verzi), fără sâmburi și tocate.
• ½ linguriță. coaja de lamaie razata marunt.
• 1 lingură. suc de lămâie.
• ½ linguriță. ...
• 1 morcov mare, tăiat în bețișoare de chibrit cu lungimea de 2 inci.
• 1 dovlecei mari, tăiați în bețișoare de chibrit cu lungimea de 2 inci.
• 6 fileuri de somon (5 până la 6 uncii), jupuite.