Condimentați ambele părți ale somonului cu sare și piper și așezați deasupra felii de lămâie. Într-un castron mic, amestecați împreună untul, mierea, usturoiul, cimbru și oregano. Se toarnă peste somon, apoi împăturiți folia în jurul somonului. Coaceți până când somonul este gătit, aproximativ 25 de minute.