Ingrediente
- 1 vinetă mică, tăiată în bucăți de 1 inch.
- 1 dovlecel mare, tăiat în felii de 1/4 inch.
- 4 roșii prune, tocate.
- 1 ardei roșu dulce mediu, tăiat în bucăți de 1 inch.
- 4 linguri de ulei de măsline, împărțit.
- 4 căței de usturoi tocat.
- 1/2 linguriță sare.
- 1/8 linguriță piper.