Ingrediente prăjite din unt de mere

Ingrediente

• 1 cană de cidru, împărțită în cantități de 1/4 și 3/4 cană.
• 7 linguri de zahăr brun închis.
• 1 linguriță suc de lămâie.
• 1 vârf de sare kosher.
• 2 linguri de unt nesărat, tăiat cubulețe mici.
• 3 kilograme de mere.
• ¹/₂ linguriță scorțișoară.
• 1 ciupit nucșoară.