- ¼ ceașcă de fistic cu coajă.
- 1 cană de quinoa, gătită și răcită.
- 1 cană de orez roșu, gătit și răcit.
- 1 ceapă albă medie, tăiată felii.
- ⅔ cană de ulei de măsline.
- coajă rasă și suc de o portocală.
- 2 lingurite suc de lamaie.
- 1 cățel de usturoi, zdrobit.