reteta de ravioli cu spanac

Cum se face umplutura de brânză ravioli: Încălziți uleiul de măsline la foc mediu, adăugați spanac și gătiți acoperit, amestecând ocazional, până când spanacul se ofileste, aproximativ 15 minute.
...
Umplutură de ravioli cu spanac și brânză ricotta:

1. 1 lingura ulei de masline.
2. 10 oz spanac.
3. 1/2 cană parmezan mărunțit.
4. 3/4 cană de brânză ricotta.
5. 1/4 linguriță sare.