PENTRU PASTA DE RASTA
- 2 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal.
- 1 ceapa mica tocata.
- 1 ardei gras verde feliat (am folosit în schimb jalapenos pentru a-l condimenta un pic sau adăugați într-un Scotch Bonnet pentru căldură suplimentară)
- 1 ardei gras roșu feliat.
- 1 ardei gras portocaliu feliat.
- 3 căței de usturoi tocat.
- 1 lingură condiment jerk jamaican.