Pentru brioșele de condimente de dovleac:
- 1 cană piure de dovleac.
- 1 cană zahăr.
- 1/3 cană de ulei vegetal și mai mult dacă ungeți brioșă.
- 2 oua.
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată.
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată.
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate.
- 1/4 linguriță de ienibahar.