Ingrediente Risotto din cartofi-mere

Pentru cartofi și mere "stil risotto:"

1. 2 cartofi mari de aur Yukon, curățați și tăiați în zaruri mici.
2. 2 mere mari ale lui Granny Smith, decojite, miezite și tăiate în zaruri mici.
3. 2 linguri de unt nesărat.
4. 1 ceapă medie, tăiată în zaruri mici.
5. 4 căței de usturoi tocat.
6. 1/2 cană de vin alb uscat și crocant.