rețete de filet de porc

Cum se coace filetul de porc

1. Înveliți fiecare piesă cu o frecare simplă de condimente.
2. Puneți carnea de porc într-o tigaie fierbinte, până se rumeneste, apoi mutați-o într-un vas de copt.
3. Deglazați tigaia cu un pic de carne de vită, apoi turnați acest gust (și puțină oțet de mere) peste carnea de porc.
4. Punctați partea superioară a porcului cu unt, acoperiți tigaia și coaceți.