Lapetiteepicerievegan
Loin de porc este o bucată de carne relativ mai slabă, ceea ce înseamnă că are mai puțină grăsime decât umărul de porc. Deși este cea mai slabă tăietură de porc, este și cea mai fragedă. Loin de porc se întâlnește cel mai frecvent sub formă de cotlet de porc, deși un întreg loin de porc poate fi transformat în carne de porc delicioasă și suculentă..
