Similar cu făina de porumb, grâul este făcut din porumb uscat și măcinat, dar este de obicei o măcinare mai grosieră. Grisurile sunt adesea obținute din hominy, care este porumb tratat cu var (sau cu un alt produs alcalin) pentru a îndepărta carena. ... Mămăligă: Mămăliga este un fel de mâncare originar din Italia și, asemănător cu sâmburii, este un produs de porumb măcinat grosier.