Rețetă de aluat de pizza

Ingrediente

1. 1 kg făină de pâine albă sau făină Tipo '00' sau 800g făină de pâine albă puternică sau făină Tipo '00', plus 200g făină de gri măcinată fin.
2. 1 linguriță sare de mare fină.
3. 2 x 7 g plicuri uscate de drojdie.
4. 1 lingură zahăr tos auriu.
5. 4 linguri de ulei de măsline extravirgin.