Ingrediente de curcan cu murături

Rețete

• 1 galon de apă plus 3 litri de apă, împărțit.
• 3/4 cană sare kosher, de preferință Crystal Diamond.
• 2 căței de usturoi mari, zdrobiți.
• 1 lingura boabe de piper negru.
• 1 lingură semințe de muștar.
• 2 lingurițe semințe de țelină.
• 2 lingurițe semințe de mărar.
• 3 căni marar saramură (din două borcane de murături de 24 de uncii)