reteta pesto

Pesto de bază cu busuioc:

1. 1/2 cană de nuci de pin prăjite.
2. 2 linguri suc de lamaie.
3. 1 cățel de usturoi mic.
4. 1/4 linguriță sare de mare.
5. piper negru proaspăt măcinat.
6. 2 cani de frunze de busuioc.
7. 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin, mai mult pentru un pesto mai fin.
8. 1/4 cană parmezan ras, opțional.