pasta de curry panang

Panang Curry Paste

1. 7-15 Ardei iute, cât de mult folosiți depinde de mărime și picant.
2. 1 linguriță sare de mare grosieră.
3. ¾ linguriță semințe de chimen, prăjite.
4. 1,5 lingurițe de semințe de coriandru, prăjite.
5. ¼ linguriță boabe de piper alb.
6. 3 linguri de lemongrass tocat.
7. 1 lingură de galangal tocat.
8. 1,5 lingurițe de coajă de tei kaffir.