marinată de somon prăjită la tigaie

Ingrediente

1. 2 kg de file de somon cu pielea pe, tăiat în 4 porții egale.
2. 2 linguri suc de lime proaspăt stors (aproximativ 1 lime)
3. 2 linguri miere.
4. 1 lingură zahăr brun.
5. 1 linguriță muștar dijon.
6. 2 linguri sos de soia.
7. 2 căței de usturoi tocat.
8. 1 linguriță de ghimbir proaspăt, curățat și ras fin.