Turtă de căpșuni din Valea Ottawa
- Scones de arțar. 2½ căni de făină. ½ cană unt. 1/8 cană zahăr. ...
- Căpșuni locale marinate. 16 căpșuni de sezon împărțite. 2 linguri de zahăr alb. 2 linguri de vin de port.
- Crema Chantilly. 1 cana frisca rece. 1 linguriță extract pur de vanilie. 3 linguri de zahăr alb.
- Coulis de căpșuni. 2 cani felii de capsuni proaspete. 2 linguri de zahăr alb.