Pentru umplere:
- 3 ouă mari, temperatura camerei.
- 15 uncii pot dovleac pur sau 2 căni piure de dovleac proaspăt.
- 1/2 cană smântână grea.
- 1/2 cană ambalat zahăr brun deschis sau închis.
- 1 și 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată.
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat *
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate *
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată *