Burgeri de curcan Michelle cu ingrediente de maioneză de lămâie

Burgeri de curcan ai Michelle cu maioneză de lămâie

• 3 linguri. ulei de rapita.
• 1 ceapă.
• telina tocata marunt.
• mărul Granny Smith tocat mărunt.
• 2 scallions.
• 1 chipotle mic conservat în adobo.
• 1 1/2 lb. piept de curcan macinat.
• 1 lingură. pătrunjel tocat cu frunze plate.