Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie.
- 1 șalotă mică, feliată subțire.
- 1/2 lingurita coaja de lamaie conservata tocata sau coaja de lamaie.
- 1/4 linguriță de piper roșu zdrobit.
- Sare.
- Ardei proaspăt măcinat.
- 1/2 pepene verde (aproximativ 1 1/4 de lire sterline) - înjumătățit, tăiat în pene, curățat și feliat subțire.