Rădăcină de arțar - amestec de legume cu ingrediente de susan

Ingrediente

• 1/4 cană de ulei de canola.
• Anghinare de Ierusalim de 3/4 de kilograme, curățată și tăiată în felii groase de 1/3 inch.
• 2 morcovi, tăiați în bucăți de 3/4 inch.
• 2 păstârnac, tăiate în bucăți de 3/4 inci.
• 1/2 lire de cartofi, înjumătățite pe lungime.
• 1 cană rădăcină de lotus proaspătă, curățată și tăiată felii (aproximativ 5 uncii), opțional.
• 1/4 cană sirop de arțar pur.