- lămâie, feliată.
- (2 1/4-lb.) File de somon pe piele.
- 2 1/2 linguriță. Sare roz McCormick Himalaya, ardei negru și usturoi condimentate pentru toate scopurile, împărțite.
- 1 lingură. mustar Dijon.
- 1/3 c. ulei de măsline extra virgin.
- 2 linguri. suc proaspat de lamaie.
- 2 linguri. Sirop din esență de arțar.
- Arpagic tocat mărunt, pentru garnitură.