Într-un castron, adăugați unt sau ulei de măsline și amestecați pudra de usturoi, sarea și sosul de bivoliță. Aruncați buchetele de conopidă cu amestecul de sos de bivoliță până când sunt bine acoperite. Așezați-le pe foaia de copt și gătiți timp de 20-25 de minute sau până când sunt gata și prăjite. Dacă utilizați o friteuză cu aer, gătiți-le timp de 10-12 minute până la prăjire.