- 2 linguri. condimentare smucitură.
- plus 2 linguri. ulei de canola, divizat.
- 1 1/2 lb. friptură de flanc sau fustă.
- 10 tortilla mici de făină (de mărime taco).
- 1 c. ananas cubulete.
- ceapa taiata cubulete.
- coriandru proaspăt tocat.
- Suc de ½ lime, plus pene de var pentru servire.